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Cuisine pyrénéenne et basque
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Cuisine pyrénéenne et basque

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por Pierrette Chalendar · LACOUR · tapa blanda · ISBN 9782844060488

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Cuisine pyrénéenne et basque
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Detalles del producto

Autor: Pierrette Chalendar
ISBN: 9782844060488
Editorial: LACOUR
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1998
Páginas: 173 pag
Peso: 454 g
Categoría: Cocina española

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Sinopsis de Cuisine pyrénéenne et basque

«Cuisine pyrénéenne et basque» es un libro de cocina de Pierrette Chalendar, publicado por Lacour en tapa blanda (173 páginas, en francés).

El volumen reúne recetas y costumbres gastronómicas de los Pirineos y el País Vasco. Alterna una aproximación cultural con un uso práctico, explicando la historia y los ingredientes que dan carácter a esta cocina francesa.

El libro se publicó en 1998 y su ISBN-10 es 284406048X. En catálogo aparece clasificado en Hogar y Cocina.

Para aficionados a la gastronomía regional francesa, en especial a la cocina tradicional de los Pirineos y el País Vasco.



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