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José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
AutorLibros · Segunda mano1885-1959
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque fue un militar ascendido a mariscal en el Ejército Brasileño.
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Títulos
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Libros destacados
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Curiosidades
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Curiosidades sobre José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
Nacimiento
1885
Fallecimiento
1959
Primer libro
1949
Años escribiendo
77
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque fue un destacado militar brasileño nacido en Paraíba.
A pesar de su carrera castrense, es reconocido por su obra literaria centrada en el mundo de la gastronomía.
Su bibliografía abarca un total de 15 obras dedicadas al arte de la repostería.
Entre sus escritos destaca especialmente el libro Macarons, un referente para los amantes de los dulces.
Sus textos exploran con maestría temas como el chocolate, las cremas y la elaboración de la clásica crème brûlée.