Verrines

Sinopsis de Verrines

«Verrines» es el libro de cocina de José Maréchal, publicado por Marabout en tapa blanda (119 páginas, en francés).

Recetario con más de cien propuestas dulces y saladas para preparar verrines: aperitivos y postres en vaso, muchos sin cocción y con ingredientes de uso corriente. Incluye gazpacho de verduras con cubitos de fruta, dúo de tarama y crackers, arándanos al vino tinto con romero y surtidos para el café o una cena ligera.

Las fotografías son de Akiko Ida y el libro pertenece a la colección Petits Plats de Marabout.

Pensado para quienes quieren renovar los aperitivos clásicos con ideas rápidas y vistosas servidas en vaso.