Crèmes brûlées
4,2
por José Maréchal · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501063265
-
IVA incluido
- Envío Gratis
- Devolución gratis 30 días
¡Última unidad!7 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Ofertas disponibles por estado
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Detalles del producto
Autor: José Maréchal
ISBN: 9782501063265
Editorial: Marabout
Idioma: Francés
Formato: tapa dura
Publicación: 2/9/2009
Páginas: 70 pag
Dimensiones: 19 x 19 x 1 cm
Peso: 300 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Crèmes brûlées
«Crèmes brûlées» es el recetario de repostería de José Maréchal, publicado por Marabout en tapa dura (70 páginas, en francés).
Recetario de repostería en torno a la crème brûlée: recoge la receta clásica y 38 variaciones, con opciones de foie gras, frutas frescas, Nutella, pistacho, cacao, miel y romero, además de la crema catalana. Incluye otras cremas y consejos para lograr una textura cremosa y un caramelizado uniforme.
Forma parte de la colección Les petits plats, con fotografías de Charlotte Lascève. Publicado en 2009.
Es adecuado para aficionados a la repostería interesados en la crème brûlée y sus variaciones, siempre que puedan seguir recetas en francés.
Más títulos para quienes han leído Crèmes brûlées de José Maréchal
Recomendado por Julia
Sobre el autor
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque fue un militar ascendido a mariscal en el Ejército Brasileño.
1885–1959Desde 194915 títulos publicados77 escribiendo
Ver ficha completa
