Verrines toute fraiche
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por José Maréchal · tapa blanda · ISBN 3002504004987
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Detalles del producto
Autor: José Maréchal
ISBN: 3002504004987
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Francés
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/1/2008
Páginas: 120 pag
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Verrines toute fraiche
«Verrines toute fraîches !» es el libro de cocina de José Maréchal, publicado por Marabout en tapa blanda (en francés).
Recetario centrado en las verrines, elaboraciones en vasos o copas que combinan capas de texturas, colores y sabores. Reúne propuestas dulces y saladas con ingredientes frescos, pensadas para servir en pequeñas porciones con una presentación vistosa.
La obra pertenece a la colección Petits Plats de Marabout y fue publicada en 2008. Las fotografías son de Akiko Ida.
Para aficionados a la cocina que buscan ideas de platos pequeños y elegantes para sorprender a sus invitados.
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Sobre el autor
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque
José Pessoa Cavalcanti de Albuquerque fue un militar ascendido a mariscal en el Ejército Brasileño.
1885–1959Desde 194915 títulos publicados77 escribiendo
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