Legumbres. Las semillas mágicas
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por Carlos Domínguez Cidón · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424188221
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Detalles del producto
Autor: Carlos Domínguez Cidón
ISBN: 9788424188221
Editorial: Editorial Everest
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 2004
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 22.6 x 23.2 x 2 cm
Peso: 300 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Legumbres. Las semillas mágicas
«Legumbres. Las semillas mágicas» es el libro de cocina de Carlos Domínguez Cidón, publicado por Editorial Everest en tapa blanda (120 páginas, en español).
El libro recorre el mundo de las legumbres, de la lenteja al garbanzo, con información sobre su diversidad, origen, valor nutritivo y las claves para comprarlas y conservarlas. Reúne recetas de la cocina tradicional española y fórmulas más modernas que ponen en valor estas joyas de la gastronomía.
Primera edición, dentro de la colección «Cocina y aprende» de Editorial Everest, publicada en 2004.
Para aficionados a la cocina española que quieran profundizar en las legumbres y descubrir recetas tanto clásicas como actuales.
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