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Verduras. Salud, color y sabor en tu mesa
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OtrosISBN | 9788424188238
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Detalles del producto
Páginas: 120 pag
Autor: Carlos Domínguez Cidón
Editorial: Editorial Everest
ISBN: 9788424188238
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/1/2004
ISBN: 9788424188238
Sinopsis de Verduras. Salud, color y sabor en tu mesa
Descubre el renacimiento de las verduras en la cocina de la mano de Carlos D. Cidón, un chef creativo galardonado con una estrella Michelin. Este libro te guiará para apreciar los diferentes tipos de verduras y sus tratamientos culinarios, mostrándote cómo combinarlas con una variedad de ingredientes para crear platos frescos y dinámicos. Aprende a valorar y aprovechar todas las posibilidades que ofrecen las verduras, a menudo subestimadas en la cocina diaria. Con fotografías cuidadas, este recetario te inspirará a incorporar verduras en ensaladas, sopas, soufflés, arroces y pastas, añadiendo sabor y color a tus creaciones culinarias.
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