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Sopas frías y calientes
por Erika Medina Sánchez, Pablo Jiménez Sancho · Editorial Everest · tapa blanda · 120 pag
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4,6
Páginas: 120 pagAutor: Erika Medina Sánchez, Pablo Jiménez SanchoEditorial: Editorial EverestFormato: tapa blandaIdioma: es-ESPublicación: 1/1/2006ISBN: ISBN 9788424117733
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Sinopsis de Sopas frías y calientes
Descubre el arte de la cocina de cuchara con 'Sopas frías y calientes'. Erika Medina y Pablo Jiménez, jóvenes chefs formados en el prestigioso grupo Martín Berasategui, te guiarán a través de un recorrido culinario por el mundo de las sopas. Desde las tradicionales recetas calientes como la castellana o el caldo gallego, hasta las innovadoras creaciones frías como el gazpacho de cerezas o la sopa de melón. Este libro es una invitación a disfrutar de la cuchara durante todo el año, explorando sabores y texturas que te sorprenderán.
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