por Iñaki Oyarbide · tapa dura · ISBN 9788422661337
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«Cocinar con Iñaki Oyarbide: las mejores recetas con patatas» es el libro de cocina de Iñaki Oyarbide, publicado por Círculo de Lectores en tapa dura, en español.
Recetario dedicado a la patata en el que Iñaki Oyarbide presenta una selección de recetas con este ingrediente como protagonista. Es una obra muy ilustrada, con fotografías de las elaboraciones, que recorre distintas formas de incorporar la patata a la cocina.
La edición en tapa dura se publicó en 1996, está en español y su ISBN-13 es 9788422661337.
Para aficionados a la cocina interesados en la patata y en ampliar su repertorio de platos con este ingrediente.
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