Cocinar Chino en Wok
4,1
por Elizabeth Wolf-Cohen, Ken Field · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788488990495
-
IVA incluido
- Envío Gratis
- Devolución gratis 30 días
¡Última unidad!7 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Ofertas disponibles por estado
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Detalles del producto
Autor: Elizabeth Wolf-Cohen, Ken Field
ISBN: 9788488990495
Editorial: BLUME
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1997
Páginas: 120 pag
Peso: 455 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocinar Chino en Wok
«Cocinar Chino en Wok» es el libro de cocina china de Elizabeth Wolf-Cohen y Ken Field, publicado por Blume en tapa blanda (120 páginas, en español).
Guía práctica de cocina china centrada en el wok: explica cómo elegir y cuidar este utensilio, dominar el salteado y la fritura, y preparar recetas de carnes, aves, pescados, verduras y arroces con ingredientes y salsas de la tradición oriental. Incluye fotografías de los platos y de las técnicas básicas, desde los ingredientes hasta el servicio en la mesa.
ISBN 9788488990495. Pertenece a la colección La Buena Cocina/Cocina Creativa y fue publicado en 1997.
Un libro pensado para aficionados a la gastronomía china que quieren aprender a cocinar con wok en casa.
Más títulos para quienes han leído Cocinar Chino en Wok de Elizabeth Wolf-Cohen
Recomendado por Julia
Sobre el autor
Elizabeth Wolf-Cohen
Descubre libros de segunda mano de Elizabeth Wolf-Cohen.
59 títulos publicados
Ver ficha completa
