The Good Housekeeping Illustrated Cookbook
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por Elizabeth Wolf-Cohen · Hearst Books · tapa dura · ISBN 9780688080747
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Detalles del producto
Autor: Elizabeth Wolf-Cohen
ISBN: 9780688080747
Editorial: Hearst Books
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 1/1/1988
Páginas: 528 pag
Dimensiones: 28.6 x 22.9 x 3.2 cm
Peso: 1810 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de The Good Housekeeping Illustrated Cookbook
«The Good Housekeeping Illustrated Cookbook» es el recetario de Elizabeth Wolf-Cohen, publicado por Hearst Books en tapa dura (528 páginas, en inglés).
Más de 1.400 recetas probadas por el Instituto Good Housekeeping, con instrucciones paso a paso y más de 5.000 ilustraciones que enseñan técnicas como medir, picar o batir. Incluye secciones sobre cocina con microondas, menús para celebraciones, información nutricional y calorías, y un diccionario ilustrado de hierbas y especias.
Edición revisada y ampliada del recetario publicado originalmente en 1980, con copyright de The Hearst Corporation; incluye índice.
Pensado tanto para cocineros principiantes como para expertos, con explicaciones detalladas paso a paso.
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Sobre el autor
Elizabeth Wolf-Cohen
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