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La Nueva Cocina Judía
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OtrosISBN | 9783829011211
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Detalles del producto
Páginas: 128 pag
Autor: Elizabeth Wolf Cohen
Editorial: Konemann
ISBN: 9783829011211
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/1/1998
ISBN: 9783829011211
Sinopsis de La Nueva Cocina Judía
Descubre la auténtica cocina judía con recetas tanto antiguas como modernas en este libro de Elizabeth Wolf Cohen. Aprende a preparar platos tradicionales y a incorporar ingredientes frescos y especias aromáticas para celebraciones familiares y religiosas. Este libro incluye recetas originarias de las tradiciones asquenazí y sefardí, y presta especial atención al uso de verduras y hortalizas frescas, hierbas aromáticas y especias picantes. Además, incluye todos los requisitos básicos de la cocina kasher moderna.
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