Carnes Vacunas al estilo del Maestro de cocina

Sinopsis de Carnes Vacunas al estilo del Maestro de cocina

«Carnes Vacunas al estilo del Maestro de cocina» es el libro de cocina de Ariel Rodríguez Palacios, publicado por Atlántida en tapa dura y en español.

Libro de cocina sobre carnes vacunas en el que el chef Ariel Rodríguez Palacios reúne recetas y técnicas de corte. Se centra en la preparación de distintos cortes de carne, con explicaciones detalladas para cocinarlos, y está pensado para quienes quieren aprender a manejarlos como un maestro de cocina.

Para aficionados a la cocina que quieran aprender a preparar y cortar carnes vacunas con técnicas de chef.