Cupcakes, Cookies & Macarons de alta costura
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por Patricia Arribálzaga · Juventud · tapa dura · ISBN 9788426139436
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Detalles del producto
Autor: Patricia Arribálzaga
ISBN: 9788426139436
Editorial: Juventud
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 10/10/2012
Páginas: 224 pag
Dimensiones: 27 x 21.5 x 0.2 cm
Peso: 1089 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Cupcakes, Cookies & Macarons de alta costura
«Cupcakes, Cookies & Macarons de alta costura» es el libro de repostería de diseño de Patricia Arribálzaga, publicado por Juventud en tapa dura (224 páginas).
Recetario de repostería decorativa con más de 40 propuestas de cupcakes, cookies y macarons explicadas paso a paso. Recoge las creaciones del taller Cakes Haute Couture, donde la autora combina acabados elegantes, sabores gourmet y técnicas de sugarcraft y pastelería contemporánea en piezas pensadas para celebraciones.
Primera edición publicada el 10 de octubre de 2012; pertenece a la colección «Repostería de diseño» y está profusamente ilustrada.
Para aficionados de la repostería que quieran iniciarse o perfeccionarse en la decoración de cupcakes, cookies y macarons con acabados profesionales.
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