365 Recetas de pan
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por Anne Sheasby · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765480
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Detalles del producto
Autor: Anne Sheasby
ISBN: 9788480765480
Editorial: BLUME (Naturart)
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 9/9/2010
Páginas: 240 pag
Dimensiones: 30.2 x 17.5 x 1.9 cm
Peso: 785 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de 365 Recetas de pan
«365 Recetas de pan» es el recetario de pan de Anne Sheasby, publicado por BLUME (Naturart) en tapa blanda (240 páginas, en español).
Recetario dedicado al pan casero que propone una receta para cada día del año, pensada tanto para la máquina de pan como para el amasado manual. Parte del pan como alimento básico y busca recuperar su elaboración artesanal frente al pan procesado, con variedad de sabores y mayor valor nutritivo.
Forma parte de la serie «365» de BLUME; corresponde a la quinta edición, publicada el 9 de septiembre de 2010.
Pensado para aficionados a la panificación casera que usan máquina de pan o prefieren amasar a mano.
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Sobre el autor
Anne Sheasby
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