Vegetales, cereales y legumbres
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por Ariel Rodriguez Palacios · Atlántida Ediciones · tapa blanda · ISBN 9789500834391
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Detalles del producto
Autor: Ariel Rodriguez Palacios
ISBN: 9789500834391
Editorial: Atlántida Ediciones
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 2014
Páginas: 120 pag
Peso: 330 g
Categoría: Hogar y Cocina
Sinopsis de Vegetales, cereales y legumbres
«Vegetales, cereales y legumbres» es el libro de cocina de Ariel Rodríguez Palacios, publicado en 2014 por Atlántida Ediciones en tapa blanda, en español.
Guía práctica para acondicionar y cocinar vegetales, legumbres y cereales: ofrece claves para elegir ingredientes, modos de cocción, manejo de hongos y técnicas para cocer huevos. Incluye preparaciones clásicas paso a paso y fotografías.
Para aficionados a la cocina vegetal que buscan técnicas claras y recetas paso a paso.
