por Rick Gallop · Virgin Hardbacks · tapa blanda · ISBN 9780753509180
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«The Gi Diet» es la guía de nutrición de Rick Gallop, publicada por Virgin Hardbacks en tapa blanda (208 páginas, en inglés).
El libro propone adelgazar usando el índice glucémico como referencia: clasifica cientos de alimentos en tres grupos —evitar, consumo ocasional y consumo libre— y explica cómo combinarlos en comidas equilibradas. Incluye recetas, sugerencias para comer fuera de casa, ideas de aperitivos y estrategias para mantener el peso a largo plazo.
Edición revisada y actualizada, con 40 recetas nuevas.
Para quienes buscan perder peso o controlar el azúcar en sangre con un plan sencillo basado en el índice glucémico.
