por Naumann & Göbel Verlag · Naumann und Göbel · tapa dura · ISBN 9783625126904
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«Salate: Knackig, frisch und abwechslungsreich» es el recetario de Naumann & Göbel Verlag, publicado por Naumann und Göbel en tapa dura, 240 páginas, en alemán.
Recetario con más de cien recetas de ensaladas, entre clásicos y nuevas tendencias. Incluye ensaladas ligeras de hojas verdes, contundentes de pasta o patata y versiones con pescado o carne, además de ideas para servirlas como entrante, plato principal, picnic o fiesta. Fotografías en color e instrucciones paso a paso.
Publicado en 2010, forma parte de la colección Minikochbuch; el título puede traducirse como «Ensaladas: crujientes, frescas y variadas».
Útil para quienes quieren dar variedad a sus ensaladas, desde un entrante ligero hasta un plato completo para el día a día o reuniones informales.
