Manual práctico de pastelería
4,1
por Carlos E. de la Fuente Jiménez · Promotora General De Estudios · tapa blanda · ISBN 9788486505349
-
IVA incluido
- Envío Gratis
- Devolución gratis 30 días
¡Última unidad!4 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Ofertas disponibles por estado
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Detalles del producto
Autor: Carlos E. de la Fuente Jiménez
ISBN: 9788486505349
Editorial: Promotora General De Estudios
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 30/6/1991
Páginas: 184 pag
Dimensiones: 1.2 x 15.8 x 22 cm
Peso: 281 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Manual práctico de pastelería
«Manual práctico de pastelería» es el manual de repostería de Carlos E. de la Fuente Jiménez (Progensa Editorial, tapa blanda, 184 páginas, en español).
Manual de repostería que aborda la elaboración de dulces y postres: ofrece recetas, explicaciones sobre técnicas básicas y orientación para aplicar los métodos de la pastelería en la cocina. Pensado para un uso didáctico, refleja la experiencia del autor como jefe de cocina y formador en cursos de la especialidad.
Publicado originalmente en 1991, el manual se enmarca en la categoría de hogar y cocina, con especialidad en pastelería.
Apto para lectores generales interesados en la cocina, tanto por su enfoque didáctico como por su orientación práctica.
Más títulos para quienes han leído Manual práctico de pastelería de Carlos E. de la Fuente Jiménez
Recomendado por Julia
Libros más vendidos de Alimentación
Más vendidos
