Manual de la buena mesa

Sinopsis de Manual de la buena mesa

«Manual de la buena mesa» es la guía de protocolo y etiqueta en la mesa de Isabel Maestre, publicada por Editorial Everest en tapa blanda (160 páginas, en español).

Guía práctica sobre cómo comportarse con elegancia y naturalidad en la mesa en situaciones familiares, sociales o laborales. Explica que el éxito de una reunión no depende solo de la comida y la bebida, sino también del protocolo, la conversación, la estética del entorno y el servicio de mesa. Analiza múltiples convocatorias: desde comidas tradicionales, buffets y cócteles hasta meriendas, barbacoas, paellas, mariscadas, brunch, pica pica y fiestas infantiles. Los últimos capítulos abordan el comportamiento y el léxico en el restaurante y las peculiaridades de celebraciones como bautizos, bodas o peticiones de mano.

Colección Grandes manuales Everest, 3.ª edición. Incluye prólogo de Rafael Ansón, presidente de la Academia Española de Gastronomía.

Dirigido a quienes quieren mejorar sus modales en la mesa y desenvolverse con soltura como anfitriones o invitados en cualquier tipo de reunión.