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La Cuina Catalana III: El Camp
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OtrosISBN | 9788474108385
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Detalles del producto
Páginas: 120 pag
Autor: Jaume Fàbrega
Editorial: La Magrana, Barcelona
ISBN: 9788474108385
Formato: tapa dura
Idioma: ca
Publicación: 1/1/1995
ISBN: 9788474108385
Sinopsis de La Cuina Catalana III: El Camp
Este libro, 'La Cuina Catalana III: El Camp' de Jaume Fàbrega, es una exploración de la cocina catalana centrada en los productos del campo. Publicado por La Magrana en Barcelona en 1995, este ejemplar de tapa dura ofrece una visión detallada de la gastronomía de la región. Aunque el libro está en buen estado, la sobrecubierta puede presentar pequeñas marcas.
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Sobre el autor
Jaume Fàbrega
Jaume Fàbrega i Colom es un historiador, periodista, crítico de arte y consultor gastronómico español, es profesor de gastronomía en la Escuela de Turismo y Dirección Hotelera de la Universidad Autónoma de Barcelona.
Nace en 194817 títulos publicados
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