La cuina de Josep Pla
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por Jaume Fàbrega · La Magrana · tapa blanda · ISBN 9788474109511
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Detalles del producto
Autor: Jaume Fàbrega
ISBN: 9788474109511
Editorial: La Magrana
Idioma: Catalán
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/10/2000
Páginas: 266 pag
Dimensiones: 21.5 x 15.5 x 1.3 cm
Peso: 406 g
Categoría: Otros
Sinopsis de La cuina de Josep Pla
«La cuina de Josep Pla» es un libro de cocina de Jaume Fàbrega, publicado por La Magrana en tapa blanda (266 páginas, en catalán).
Jaume Fàbrega propone un recorrido por la cocina asociada a Josep Pla, con recetas y tradiciones culinarias de raíz catalana. El libro acerca al lector a los platos y hábitos de mesa vinculados al escritor, a partir de su vida y de su obra.
Publicado el 1 de octubre de 2000 dentro de la colección Otros La Magrana.
Para lectores en catalán interesados en la cocina tradicional y en la figura de Josep Pla.
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Sobre el autor
Jaume Fàbrega
Jaume Fàbrega i Colom es un historiador, periodista, crítico de arte y consultor gastronómico español, es profesor de gastronomía en la Escuela de Turismo y Dirección Hotelera de la Universidad Autónoma de Barcelona.
Nace en 194817 títulos publicados
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