La Cocina Vegetariana
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por Charmaine Solomon · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829013451
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Detalles del producto
Autor: Charmaine Solomon
ISBN: 9783829013451
Editorial: Konemann
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 3/8/1999
Páginas: 92 pag
Dimensiones: 1 x 23.6 x 32.5 cm
Peso: 476 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de La Cocina Vegetariana
«La Cocina Vegetariana» es el libro de cocina de Charmaine Solomon, publicado por Konemann en tapa blanda, con 92 páginas y texto en español.
Recetario de cocina vegetariana inspirado en platos de Asia, con propuestas a base de verduras frescas, curries de frutas exóticas, salteados de frutos secos y elaboraciones de tofu, queso y huevos. Incluye salsas y chutneys para acompañar los platos principales y ilustraciones a todo color.
El libro fue publicado en 1999. Charmaine Solomon, nacida en Sri Lanka, divulgó la cocina asiática en libros, revistas, periódicos, televisión y escuelas de cocina.
Recomendado para vegetarianos y para cocineros que quieran añadir platos asiáticos variados a su repertorio.
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Sobre el autor
Charmaine Solomon
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