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De tapas por Madrid
por José Carlos Capel · · tapa blanda · 192 pag
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4,1
Páginas: 192 pagAutor: José Carlos CapelEditorial: Editorial por confirmarFormato: tapa blandaIdioma: es-ESPublicación: 1/6/1996ISBN: ISBN 9788403593244
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Sobre el autor
José Carlos Capel
José Carlos Capel Rivas es un gastrónomo y crítico español, economista de profesión y autor de varios libros sobre tradición culinaria, guías de viaje y otras publicaciones sobre alimentación. Es fundador y presidente de Madrid Fusión. Forma parte de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Internacional del Vino. También se dedica, desde hace más de treinta años, al periodismo gastronómico en el diario más leído de España, El País.
Nace en 19455 títulos publicados
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