De tapas por Madrid
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por José Carlos Capel · tapa blanda · ISBN 9788403593244
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Detalles del producto
Autor: José Carlos Capel
ISBN: 9788403593244
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/6/1996
Páginas: 192 pag
Categoría: Otros
Sinopsis de De tapas por Madrid
«De tapas por Madrid» es la guía de bares de tapas de José Carlos Capel, publicada por Aguilar en tapa blanda (192 páginas, en español).
Recorrido por la gastronomía madrileña a través de sus bares de tapas, presentados en rutas para visitarlos cómodamente. Incluye recetas de las tapas más recomendadas, datos prácticos de cada local como direcciones, horarios y planos, y sugerencias sobre qué comer y beber en cada sitio.
Pertenece a la colección Guías con encanto. Año de publicación: 1996.
Adecuada para quienes deseen recorrer Madrid de bar en bar con referencias prácticas, planos y recetas de tapas.
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Sobre el autor
José Carlos Capel
José Carlos Capel Rivas es un gastrónomo y crítico español, economista de profesión y autor de varios libros sobre tradición culinaria, guías de viaje y otras publicaciones sobre alimentación. Es fundador y presidente de Madrid Fusión. Forma parte de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Internacional del Vino. También se dedica, desde hace más de treinta años, al periodismo gastronómico en el diario más leído de España, El País.
Nace en 19455 títulos publicados
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