El gran libro de los postres
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por Annalisa Strada · De Vecchi Editorial · tapa blanda · ISBN 9788431529000
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Detalles del producto
Autor: Annalisa Strada
ISBN: 9788431529000
Editorial: De Vecchi Editorial
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 22/11/2002
Páginas: 224 pag
Dimensiones: 26.7 x 24.1 x 2.5 cm
Peso: 789 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de El gran libro de los postres
«El gran libro de los postres» es el recetario de repostería de Annalisa Strada, publicado por De Vecchi Editorial en tapa blanda (224 páginas, en español).
Recetario de repostería que reúne dulces, tortas y pasteles, con recetas básicas y propuestas más innovadoras. Incluye consejos para una ejecución cuidada y está pensado tanto para quienes se acercan por primera vez a la cocina dulce como para los que ya tienen oficio; las fotografías de los platos sirven de inspiración para crear postres propios.
Se publicó en 2002 y pertenece a la colección Cocina de Vecchi.
Adecuado para aficionados a la repostería que quieren iniciarse y para cocineros experimentados en busca de inspiración.
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