por Ana María Calera · Everest · tapa dura · ISBN 9788424122386
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Cocina balear es una obra culinaria escrita por Ana María Calera que explora la riqueza gastronómica de las Islas Baleares. Este libro ofrece una recopilación detallada de recetas tradicionales, permitiendo a los lectores descubrir los sabores auténticos y las técnicas de cocina propias de esta región mediterránea.
Con un enfoque práctico y cultural, el texto es una referencia esencial para quienes deseen profundizar en la cocina balear, combinando la tradición con la sencillez en la preparación de sus platos. Es una pieza fundamental para cualquier amante de la gastronomía regional española.
