Cocina Vasca
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por Ana María Calera · Everest Editorial · ISBN 9788424123499
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Detalles del producto
Autor: Ana María Calera
ISBN: 9788424123499
Editorial: Everest Editorial
Idioma: Español
Formato: Tapa blanda
Publicación: 3/2/1995
Páginas: 264 pag
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de Cocina Vasca
«Cocina Vasca» es el libro de recetas de cocina vasca de Ana María Calera, publicado por Everest Editorial en encuadernación de biblioteca.
Ana María Calera, especialista en gastronomía vasca, recupera en este libro recetas de toda la vida que forman parte del legado culinario de la región. El volumen hace un recorrido por la cocina casera vasca y acerca al lector sus platos más representativos.
El libro, publicado en 1995, consta de 264 páginas en español e incluye ilustraciones a color.
Para aficionados a la gastronomía vasca y lectores que buscan recetarios de cocina regional.
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Sobre el autor
Ana María Calera
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