Cuina Catalana
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por Ana María Calera · Cadí · tapa blanda · ISBN 9788447406012
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Detalles del producto
Autor: Ana María Calera
ISBN: 9788447406012
Editorial: Cadí
Idioma: Catalán
Formato: tapa blanda
Publicación: 14/1/2000
Páginas: 256 pag
Categoría: Otros
Sinopsis de Cuina Catalana
«Cuina Catalana» es el libro de cocina de Ana María Calera, publicado por Cadí en tapa blanda (256 páginas, en catalán).
Recorrido por la cocina catalana, una tradición plural donde se unen lo antiguo y lo moderno, lo mediterráneo y lo continental. La autora, especialista en esta materia, reúne recetas pensadas tanto para paladares exigentes como para la comida de cada día.
Corresponde a la colección «Cocina regional española», en su 6.ª edición.
Indicado para aficionados a la gastronomía regional y para cocineros caseros que quieran ampliar su recetario tradicional.
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Sobre el autor
Ana María Calera
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