Cocina Andaluza
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por Ana María Calera · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123390
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Detalles del producto
Autor: Ana María Calera
ISBN: 9788424123390
Editorial: Editorial Everest
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1999
Páginas: 256 pag
Peso: 655 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Cocina Andaluza
«Cocina Andaluza» es el libro de cocina andaluza de Ana María Calera, publicado por Editorial Everest en tapa blanda (256 páginas, en español).
Recopila recetas tradicionales de Andalucía, como gazpacho y pescaíto frito, y las enmarca con anécdotas históricas y culturales que muestran el carácter y las costumbres de la región. Incluye platos preparados por Flore García, convertidos en una celebración del buen comer.
Publicado en 1999, pertenece a la colección «Cocina regional española»; sus medidas son 21 × 17,5 cm.
Para aficionados a la cocina regional española y a la gastronomía andaluza con trasfondo histórico y cultural.
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Sobre el autor
Ana María Calera
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