Libros de Antonio Caro Sánchez-Lafuente
AutorLibros · Segunda manoAutor destacado
Descubre libros de segunda mano de Antonio Caro Sánchez-Lafuente.
80
Títulos
5
Libros destacados
5
Curiosidades
Envasado y presentación de productos de panadería y bollería
Tapa blanda
5,88€9,73€
1 oferta disponibleSobre Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Biografía
Descubre libros de segunda mano de Antonio Caro Sánchez-Lafuente.
Antonio Caro Sánchez-Lafuente es un autor prolífico con una trayectoria que abarca 80 obras publicadas.
Su obra principal se centra en la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en el sector de la restauración.
El autor destaca por su capacidad para estructurar conocimientos técnicos complejos en manuales de formación.
Sus textos son referentes fundamentales para quienes se inician en las operaciones básicas de pastelería.
La extensa bibliografía de Sánchez-Lafuente refleja un compromiso constante con la profesionalización del sector hostelero.
