Servicios especiales en restauración
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por Antonio Caro Sánchez-Lafuente · tapa blanda · ISBN 9788491987611
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Detalles del producto
ISBN: 9788491987611
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 3/2/2020
Páginas: 236 pag
Categoría: Educación
Sinopsis de Servicios especiales en restauración
«Servicios especiales en restauración» es el manual de Antonio Caro Sánchez-Lafuente, publicado por IC Editorial en tapa blanda (236 páginas, en español).
Manual de formación que desarrolla el módulo MF1054_2 del certificado de profesionalidad HOTR0608 - Servicios de restaurante. Está centrado en los servicios especiales en restauración: cómo organizarlos, prepararlos y prestarlos en el ámbito del restaurante.
Publicado el 3 de febrero de 2020. Obra de la categoría Educación.
Dirigido a quienes se forman para obtener el certificado de profesionalidad HOTR0608 en servicios de restaurante.
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Sobre el autor
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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