Yaourts inratables

Sinopsis de Yaourts inratables

«Yaourts inratables» es la guía de cocina de Alix Lefief-Delcourt, publicada por Leduc.s éditions en tapa blanda (192 páginas, en francés).

Guía práctica para elaborar yogur casero: explica las técnicas básicas, con o sin yogurtera, y da solución a problemas frecuentes como una textura demasiado líquida. Incluye 100 recetas, desde las clásicas de vainilla o café hasta propuestas originales con especias, miel de azahar, lavanda, caramelo salado, limoncello o chocolate con avellanas.

Subtítulo: «100 recettes faciles naturelles et gourmandes». La obra se publicó en febrero de 2010. ISBN-10: 2848993626.

Para aficionados a la cocina casera que quieran elaborar sus propios yogures y evitar los fallos más habituales.