The Spanish Kitchen
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por Clarissa Hyman · Conran Octopus Ltd · tapa dura · ISBN 9781840913835
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Detalles del producto
Autor: Clarissa Hyman
ISBN: 9781840913835
Editorial: Conran Octopus Ltd
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 15/5/2005
Páginas: 160 pag
Dimensiones: 25.9 x 23.1 x 2 cm
Peso: 953 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Sinopsis de The Spanish Kitchen
«Spanish Kitchen» es el libro de cocina regional de Clarissa Hyman, publicado por Conran Octopus en 2005 en tapa dura (160 páginas).
«Spanish Kitchen» recorre la cocina española a través de sus ingredientes y sus regiones. Cada capítulo se centra en un producto de una zona, con su historia, cultivo y tradición, e incluye conversaciones con productores. Clarissa Hyman muestra la herencia romana, árabe y judía en la gastronomía y el orgullo regional que mantiene viva su diversidad.
Pertenece a la serie Conran Octopus Cookery; el subtítulo es 'Regional Ingredients, Recipes and Stories from Spain' e incluye fotografías de Peter Cassidy.
Para quienes disfrutan con la cocina española y quieren conocer sus ingredientes y tradiciones región a región.
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