Sopas
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por Elsa Petersen-Schepelern · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431535025
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Detalles del producto
Autor: Elsa Petersen-Schepelern
ISBN: 9788431535025
Editorial: De Vecchi
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/10/2006
Páginas: 128 pag
Dimensiones: 23 x 16 x 3.7 cm
Peso: 788 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Sopas
«Sopas» es el libro de cocina de Elsa Petersen-Schepelern, publicado por De Vecchi en tapa blanda (128 páginas, en español).
Recetario dedicado a las sopas caseras, con propuestas que van de una sofisticada sopa de gambas a una rústica sopa de cebolla. Incluye fotografías de Peter Cassidy que ilustran los platos y las técnicas para prepararlos.
El título pertenece a la colección Cocina de De Vecchi. La edición en tapa blanda tiene 128 páginas.
Para cocineros caseros que quieran ampliar su repertorio de sopas con recetas tradicionales y algo más elaboradas.
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