Antipasti
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por Clare Ferguson · Ryland, Peters & Small Ltd · tapa dura · ISBN 9781841722542
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Detalles del producto
Autor: Clare Ferguson
ISBN: 9781841722542
Editorial: Ryland, Peters & Small Ltd
Idioma: Inglés
Formato: tapa dura
Publicación: 2002
Páginas: 64 pag
Dimensiones: 19.2 x 19.2 x 1.4 cm
Peso: 347 g
Categoría: Otros
Sinopsis de Antipasti
«Antipasti» es el recetario de cocina italiana de Clare Ferguson, publicado por Ryland, Peters & Small Ltd en tapa dura (64 páginas, en inglés).
Recopila 30 recetas de antipasti con versiones frescas y modernas de los entrantes italianos más queridos, pensadas para servirse frías o templadas. Incluye platos vegetarianos como caponata o radicchio con gorgonzola y nueces, opciones con pescado como calamares con gremolata y anchoas marinadas, y propuestas con carne como bresaola con rúcula y parmesano o prosciutto crudo con higos.
Libro de cocina de 64 páginas en inglés, con fotografías de Peter Cassidy.
Para quienes quieren ampliar su repertorio de cocina italiana con entrantes fáciles de preparar y presentaciones llamativas.
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Sobre el autor
Clare Ferguson
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