La comida de la familia
4,5
por Ferran Adrià · RBA · tapa blanda · ISBN 9788415541226
-
IVA incluido
- Envío Gratis
- Devolución gratis 30 días
¡Última unidad!8 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Ofertas disponibles por estado
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Detalles del producto
Autor: Ferran Adrià
ISBN: 9788415541226
Editorial: RBA
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 1/6/2012
Páginas: 392 pag
Dimensiones: 24.5 x 18 x 2.7 cm
Peso: 1330 g
Categoría: Bellas artes y artes aplicadas
Otras ediciones de la obra
Sinopsis de La comida de la familia
«La comida de la familia» es el libro de cocina de Ferran Adrià, publicado por RBA en tapa blanda (392 páginas, en español).
Recoge 31 menús de tres platos inspirados en las comidas que el equipo de elBulli tomaba cada día. Las recetas son para hacer en casa con ingredientes sencillos, con cantidades para 2, 6, 20 o 75 personas, e incluyen consejos para elegir productos, organizar la despensa y preparar caldos y salsas. Cada receta incluye fotografías del paso a paso.
El libro pertenece a la colección Gastronomía y Cocina.
Recomendado para aficionados a la cocina y para profesionales que buscan menús caseros prácticos inspirados en la rutina de elBulli.
Más títulos para quienes han leído La comida de la familia de Ferran Adrià
Recomendado por Julia
Sobre el autor
Adrià Ferran i Vallès
Adrià Ferran i Vallès fue un escultor español.
1774–18424 títulos publicados
Ver ficha completa
