The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
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por Michael Pollan · Penguin Publishing Group · tapa blanda · ISBN 9780143038580
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Detalles del producto
Autor: Michael Pollan
ISBN: 9780143038580
Editorial: Penguin Publishing Group
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 28/8/2007
Páginas: 450 pag
Dimensiones: 21.3 x 13.7 x 2.6 cm
Peso: 1050 g
Categoría: Dietética y nutrición
Sinopsis de The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
En 'El dilema del omnívoro', Michael Pollan nos invita a reflexionar sobre nuestras elecciones alimentarias y su impacto en nuestra salud y en el medio ambiente. A través de un análisis profundo y accesible, el autor explora las complejas redes de producción y consumo de alimentos en Estados Unidos, desde la agricultura industrial hasta las alternativas orgánicas y locales. Este libro esencial nos anima a tomar decisiones más conscientes y responsables sobre lo que comemos, promoviendo un sistema alimentario más sostenible y saludable.
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Sobre el autor
Michael Pollan
Michael Pollan es un escritor, periodista, activista y profesor de Práctica de No-Ficción en la Universidad de Harvard. Es también profesor de periodismo en la Escuela de Postgrado de la Universidad de California en Berkeley.
Nace en 195526 títulos publicados
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