The Omnivore's Dilemma
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por Michael Pollan, Richie Chevat, Raul Nagore · tapa blanda · ISBN 9781101993835
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Detalles del producto
Autor: Michael Pollan, Richie Chevat, Raul Nagore
ISBN: 9781101993835
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Inglés
Formato: tapa blanda
Publicación: 4/8/2015
Páginas: 400 pag
Categoría: Agricultura
Sinopsis de The Omnivore's Dilemma
«The Omnivore's Dilemma: Young Readers Edition» es el ensayo de Michael Pollan adaptado por Richie Chevat (Dial Books, tapa blanda, 400 páginas, en inglés).
Adaptación juvenil del best seller en el que Michael Pollan rastrea el origen de los alimentos, desde la comida rápida y la agricultura ecológica hasta la caza y la recolección, e invita a pensar cómo las decisiones alimentarias afectan a la salud y al medio ambiente.
La edición de 2015 incluye un nuevo prólogo y una tarjeta de referencia rápida 'Food Rules'; el interior combina fotografías, gráficos y otros elementos visuales.
Pensado para jóvenes lectores interesados en la alimentación, el medio ambiente y el cambio climático, y para su uso como lectura escolar.
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Sobre el autor
Michael Pollan
Michael Pollan es un escritor, periodista, activista y profesor de Práctica de No-Ficción en la Universidad de Harvard. Es también profesor de periodismo en la Escuela de Postgrado de la Universidad de California en Berkeley.
Nace en 195526 títulos publicados
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