Tartes maison

Sinopsis de Tartes maison

«Tartes maison» es el libro de cocina de Delphine de Montalier, con fotografías de David Japy, publicado por Marabout en tapa blanda (159 páginas, en francés).

Antología de tartas dulces y saladas que reúne 100 recetas: clásicas, sencillas, modernas e inéditas compartidas por familiares y amigos. Incluye tartas saladas, tourtes, quiches, pizzas, tartas finas y tartaletas, con orientaciones para preparar masas y rellenos y lograr platos caseros para cualquier ocasión.

Publicada originalmente en 2005, la obra cuenta con fotografías de David Japy y en la cubierta figura el subtítulo «C'est tout prêt !».

Indicado para cocineros caseros que quieran ampliar su repertorio de tartas, quiches y tartaletas dulces y saladas.