Spaghetti & pasta lunga

Sinopsis de Spaghetti & pasta lunga

«Spaghetti & pasta lunga» es el recetario de cocina italiana publicado por Demetra en tapa blanda (80 páginas, en italiano).

Recetario monográfico dedicado a la pasta larga: además de espaguetis, aborda bigoli, tagliatelle, fettuccine, trenette y pizzoccheri. Propone recetas tradicionales y variantes creativas de la cocina italiana, con indicaciones para cocinar cada tipo de pasta y conseguir platos sabrosos con ingredientes sencillos.

Volumen de la colección «Naturalmente cucina», publicado en 1997.

Para aficionados a la cocina italiana que quieran ampliar su repertorio de platos de pasta larga.