Salsas y Alios
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por Anne Wilson · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829012560
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Detalles del producto
Autor: Anne Wilson
ISBN: 9783829012560
Editorial: Konemann
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 28/5/2007
Páginas: 120 pag
Dimensiones: 2.1 x 2 x 3 cm
Peso: 100 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Salsas y Alios
«Salsas y Aliños» es el recetario de cocina de Anne Wilson, publicado por Konemann en tapa blanda, en español.
Recetario con recetas de salsas saladas y dulces, además de aliños, chutneys, acompañamientos y preparaciones de la cocina mexicana. Cada propuesta incluye sugerencias de uso para sacar partido a la salsa o al aderezo.
El título original de la obra es «Saucen und Dressings», publicado en 1996; esta edición en español se publicó en 2007.
Para cocineros que quieran ampliar su repertorio de salsas y aderezos, con recetas variadas y sugerencias de uso.
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