Primeros platos
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por Gilbert Wenzler · tapa blanda · ISBN 9788430533749
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Detalles del producto
Autor: Gilbert Wenzler
ISBN: 9788430533749
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Español
Formato: tapa blanda
Publicación: 2/11/2002
Páginas: 252 pag
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Primeros platos
«Primeros platos» es el recetario de cocina de Gilbert Wenzler, publicado por Susaeta Ediciones en tapa blanda (252 páginas, en español).
Recetario centrado en los primeros platos, con recetas tradicionales y otras más originales y refinadas, explicadas paso a paso. Incluye cremas, sopas, ensaladas y otras preparaciones para completar el menú, con fotografías a todo color que ayudan a seguir cada elaboración.
La obra se publicó el 2 de noviembre de 2002. En la cubierta figura el rótulo «La Buena Mesa».
Para aficionados a la cocina que quieran ampliar su repertorio de primeros platos, desde principiantes hasta cocineros con experiencia.
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