Natura
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por Albert Adrià · RBA · tapa dura · ISBN 9788498673487
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Detalles del producto
Autor: Albert Adrià
ISBN: 9788498673487
Editorial: RBA
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1/9/2008
Páginas: 148 pag
Dimensiones: 30.7 x 25.5 x 2.7 cm
Peso: 1310 g
Categoría: Arte y Cultura
Sinopsis de Natura
Descubre 'Natura', el proyecto soñado de Albert Adrià, donde explora nuevas formas de expresión a través de la creación de postres inspirados en la naturaleza. Este libro es el resultado de 23 años de experiencia en esta exigente y apasionante profesión. Con 49 postres fotografiados, este libro es una fuente de inspiración para profesionales y amantes de la gastronomía. Incluye recetas en un CD-ROM adjunto.
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Sobre el autor
Albert Adrià Acosta
Descubre libros de segunda mano de Albert Adrià Acosta.
Nace en 19691 títulos publicados
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