Cooking Coffee
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por Albert Adrià · Montagud Editores · tapa dura · ISBN 9788472121553
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Detalles del producto
Autor: Albert Adrià
ISBN: 9788472121553
Editorial: Montagud Editores
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1/4/2015
Páginas: 96 pag
Dimensiones: 21 x 21 cm
Peso: 257 g
Categoría: Libros de recetas
Sinopsis de Cooking Coffee
Cooking Coffee es una obra culinaria excepcional fruto de la colaboración entre la prestigiosa marca de café Lavazza y Montagud Editores. El libro presenta veintitrés recetas innovadoras que utilizan el café como ingrediente principal, de las cuales veintiuna han sido creadas por el reconocido chef Albert Adrià. Es una pieza imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan explorar nuevas dimensiones del café en la cocina.
Esta edición, publicada en español e inglés, cuenta con la fotografía de Mikel Ponce y ofrece una visión única sobre cómo integrar el café en platos creativos. Con 96 páginas y una cuidada presentación, es un libro de referencia tanto para profesionales como para aficionados a la cocina de vanguardia.
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