Mozzarella
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por Sian Irvine · tapa dura · ISBN 9788480763387
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Detalles del producto
Autor: Sian Irvine
ISBN: 9788480763387
Editorial: Editorial por confirmar
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1999
Páginas: 160 pag
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Mozzarella
«Mozzarella» es el libro de cocina de Sian Irvine sobre recetas con mozzarella de búfala, publicado por Libros Blume en tapa dura (160 páginas, en español).
Recetario dedicado a la mozzarella de búfala, queso italiano muy versátil. Reúne recetas sencillas y elaboraciones más complejas, con propuestas frías y calientes que muestran diferentes usos de este ingrediente. Las fotografías acompañan cada preparación y aportan ideas de presentación.
Publicado en 1999, con fotografías de Sian Irvine. ISBN 9788480763387; catalogado en la categoría Hogar y Cocina.
Para aficionados a la cocina italiana que quieran ampliar recetas con mozzarella de búfala, con opciones sencillas y de mayor elaboración.
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