Ensaladas y aliños
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por Jennifer Joyce · BLUME · tapa dura · ISBN 9788480766357
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Detalles del producto
Autor: Jennifer Joyce
ISBN: 9788480766357
Editorial: BLUME
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1/9/2007
Páginas: 160 pag
Dimensiones: 27.3 x 22.2 x 1.8 cm
Peso: 866 g
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Ensaladas y aliños
«Ensaladas y aliños» es el libro de cocina de Jennifer Joyce, publicado por Blume en tapa dura (160 páginas, en español).
Recetario con más de ochenta propuestas para convertir las ensaladas en platos completos y vistosos. Incluye versiones actualizadas de clásicos como la ensalada César, combinaciones poco habituales de todo el mundo y consejos sobre preparación previa y variaciones.
La edición en castellano se publicó en 2007; el original es The Well-Dressed Salad (2004); la traducción es de Rosa Maria Borras Montane y las fotografías son de Sian Irvine.
Para aficionados a la gastronomía que quieran ampliar su repertorio de ensaladas con opciones saludables, variadas y fáciles de adaptar.
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