por Michel Montignac, Philippe Letonturier · Belfond · tapa blanda · ISBN 9782714432315
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«Montignac de A à Z» es el diccionario del método Montignac de Michel Montignac y Philippe Letonturier, publicado por Belfond en tapa blanda (244 páginas).
Obra de consulta que ordena alfabéticamente los conceptos del método Montignac, centrado en la relación entre los alimentos y el metabolismo. Plantea una alimentación equilibrada para controlar el peso sin recurrir a dietas restrictivas y presta especial atención al índice glucémico de los alimentos.
El libro se publicó en 1994 y está escrito en francés.
Adecuado para quienes siguen el método Montignac y para lectores interesados en nutrición, dietética y control de peso.
Michel Montignac fue un nutricionista francés, creador a principios de la década de 1980, de la dieta para adelgazar llamada Dieta Montignac.
