Los Pescados. Guisos Y Marinadas
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por Simone Ortega, Inés Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467410846
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Detalles del producto
Autor: Simone Ortega, Inés Ortega
ISBN: 9788467410846
Editorial: Planeta DeAgostini
Idioma: Español
Formato: tapa dura
Publicación: 1/9/2004
Páginas: 64 pag
Categoría: Alimentación
Sinopsis de Los Pescados. Guisos Y Marinadas
«Los Pescados. Guisos Y Marinadas» es el libro de cocina de pescado de Simone e Inés Ortega, publicado por Planeta DeAgostini en tapa dura, con 64 páginas.
Recetario dedicado al pescado que reúne guisos y marinadas, con técnicas culinarias para potenciar el sabor de los productos del mar. La cubierta, con una fotografía de gambas en salsa roja y romero, anticipa unas recetas pensadas para cocinar pescado en casa.
Obra publicada el 1 de septiembre de 2004 dentro de la colección «Cocinar con». Texto en español.
Para cocineros aficionados que disfrutan cocinando pescado y para quienes buscan recetas de guisos y marinadas.
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Sobre el autor
Simone Ortega
Simone Klein Ansaldy, más conocida como Simone Ortega fue una autora de libros sobre cocina española, como 1080 recetas de cocina (1972), uno de los recetarios más vendidos en España, con 3,5 millones de ejemplares desde su publicación.
1919–200813 títulos publicados
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