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El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos
por Simone Ortega, Inés Ortega · Alianza · tapa blanda · 174 pag
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3,9
Páginas: 174 pagAutor: Simone Ortega, Inés OrtegaEditorial: AlianzaFormato: tapa blandaIdioma: es-ESPublicación: 15/12/1988ISBN: ISBN 9788420603605
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Sinopsis de El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos
Este libro de cocina, escrito por Simone e Inés Ortega, es un recetario especializado en la preparación de caldos, ollas, purés, potajes, sopas, cremas y gazpachos. Incluye 204 recetas, precedidas de una breve introducción histórica y consejos sobre la presentación de sopas y sus derivados. Ideal para aquellos que buscan explorar la cocina tradicional española y disfrutar de platos de cuchara reconfortantes y llenos de sabor.
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Sobre el autor
Simone Ortega
Simone Klein Ansaldy, más conocida como Simone Ortega fue una autora de libros sobre cocina española, como 1080 recetas de cocina (1972), uno de los recetarios más vendidos en España, con 3,5 millones de ejemplares desde su publicación.
1919–200813 títulos publicados
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