Locos por... el pan

Sinopsis de Locos por... el pan

«Locos por... el pan» es el libro de cocina de Anna Prandoni y Sara Gianotti, publicado por De Vecchi Ediciones en tapa blanda, con 192 páginas, en español.

Guía práctica de panadería casera que recorre el proceso de elaboración del pan: preparación de la masa, cocción, recetas y presentación. Reúne propuestas que van de las baguettes a las focaccias, con ideas para convertir la cesta del pan en un elemento destacado de la mesa y conseguir panes aromáticos hechos en casa.

Publicado en 2009, forma parte de la colección «Saber vivir» de De Vecchi.

Indicado para aficionados a la cocina casera que quieran iniciarse o perfeccionarse en la elaboración de pan.